Beschreibung
Le romarin officinal (Rosmarinus officinalis L), est une Lamiacée poussant à létat sauvage et très cultivée dans les pays du pourtour méditerranéen. Notre travail a été entamé dabord par une étude ethnobotanique dans trois régions: Annaba, Guelma et El-Tarf (Algérie) a confirmé la place quoccupe cette plante dans la phytothérapie traditionnelle. Une étude histologique sur la feuille et la tige nous a permis de déceler les caractères dadaptation de cette espèce à la sécheresse. Lextraction de lhuile essentielle et lanalyse chimique par CPG/SM a révélé la richesse de cette huile en Borméol, Verbénone et Beta-Linalool. Lhuile essentielle du romarin a donné une bonne activité antibactérienne sur Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter.sp faiblement marquée sur Pseudomonas aeruginosa; ainsi quune forte activité anti-oxydante. Les autres extraits du romarin (tanins, infusé et décocté) possèdent une activité moins prononcée que celle de lhuile essentielle.
Autorenporträt
Après des études supérieures en Microbiologie à l'Université Badji Mokhtar (Annaba, Algérie), Nora Mahfouf a suivi un Master en Ecotoxicologie à l'université Chadli Ben Djedid (El Tarf, Algérie). Actuellement elle prépare une thèse de doctorat sur l'étude de l'activité biologique des huiles essentielles.
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