Beschreibung
Les huiles essentielles et leurs constituants sont connus comme agents antimicrobiens, cependant leur utilisation comme agents conservateurs dans le domaine agroalimentaire a été rarement rapportée.Ce projet a pour but la mise en évidence de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites des plantes médicinales Tunisiennes. On sest intéressé à lévaluation de lactivité antibactérienne des HEs de Couls de girofle, de Marjolaine et de laurier sur les souches bactériennes pathogènes, les plus incriminées dans les empoisonnements alimentaires (E. claocae ,S. typhimurium ,S. aureus ,C. freundii) via la méthode de diffusion sur milieu gélosé.
Autorenporträt
Khouloud yakoubi,25 ans, née en Tunis le 26 juin 1991,je vis présentement à Nabeul,diplomée de la Licence Appliquée en Biotechnologies,je suis biologiste et hygéniste,Je hais l'intolérance, le racisme et la violence gratuite, qu'elle soit dirigée contre les humains autant que sur les animaux.
