Beschreibung
Nachdem François Maugis die Yamswurzeln der Insel La Réunion entdeckt hat, begibt sich François Maugis auf eine überraschende Reise durch Zeit und Raum, um die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Nahrungspflanze zu lüften. Neben den einheimischen Namen in mehr als 25 Ländern finden wir in dieser Broschüre einige Rezepte und vor allem die phantastische Hypothese des Autors: Die Yamswurzel wäre die wahre "verbotene Frucht" Zugang zu Wissen, hat den Menschen aus seinem tierischen Zustand herausgeholt.
Autorenporträt
François-Michel Maugis wurde 1941 in Frankreich geboren. Studium in Paris. Nimmt an internationalen Großprojekten in Afrika, Europa und Südamerika teil und beendet seine Karriere als Regionalkoordinator im Bereich Industriequalität. Lebt seit 1995 auf der Insel La Réunion als Berater für Regionalplanung.
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