Beschreibung
Die Geschichte des Kaffees ist auch die Geschichte derjenigen, die ihn anbauen.Dieses Buch bietet eine übersichtliche und leicht zugängliche Reise durch die wichtigsten Etappen der Kaffeeproduktion in Nicaragua: von der Anpflanzung und Pflege der Pflanzen bis zur Ernte, der Verarbeitung und der endgültigen Qualität der Bohne. Durch eine dynamische Erzählung und Beispiele, die von der Realität des Landes inspiriert sind, wird der Leser entdecken, wie Arbeit, Technik und Tradition zusammenkommen, um eines der wichtigsten Produkte der Region zu erzeugen.Dieses Buch richtet sich an Studenten, angehende Kaffeeproduzenten und alle, die auf einfache, aber gründliche Weise den Prozess hinter einer Tasse nicaraguanischen Kaffees verstehen wollen.
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