Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern

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Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Prüfungsvorbereitung, Gastgewerbliche Berufe 101, Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

ISBN: 3427932141
ISBN 13: 9783427932147
Autor: Burmeister, Lineke
Verlag: Westermann Berufliche Bildung GmbH
Umfang: 169 S.
Erscheinungsdatum: 15.02.2018
Auflage: 1/2018
Format: 0.7 x 24 x 17
Gewicht: 283 g
Produktform: Kartoniert
Reihe; Bandnummer 1. Reihe: BVE93214
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 3405556 Kategorie:

Beschreibung

- aufgebaut nach den Prüfungsbereichen der Abschlussprüfung Aufgabenstellungen bilden strukturell und inhaltlich die Prüfungsaufgaben der theoretischen Gesellenprüfung ab und dienen den Auszubildenden als ideales Instrument für eine adäquate und effiziente Vorbereitung auf die Abschlussprüfung mit offenen Situationsaufgaben, die mit einer Unternehmensbeschreibung eingeleitet werden und geschlossenen Zuordnungs und Auswahlaufgaben Lösungen zu den Aufgaben ermöglichen den Prüflingen die Selbstkontrolle ihres Lernstandes

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Internet: www.westermann.de

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