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Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co
Düsselbergerstr. 23
42781 Haan-Gruiten
DE
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Der junge Konditor
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Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors, Bd 1, Ernährungslehre, Naturwissenschaftliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe
| ISBN: | 3805703651 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783805703659 |
| Autor: | Schild, Brigitte |
| Verlag: | Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co |
| Umfang: | 399 S., zahlr. Abb. |
| Erscheinungsdatum: | 01.04.1992 |
| Format: | 1.5 x 21.1 x 14.9 |
| Gewicht: | 504 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Reihe; Bandnummer 1. Reihe: | PFA03651 |
| Einband: | Kartoniert |
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