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The New Science of Eating

ISBN: 0241977746
ISBN 13: 9780241977743
Autor: Spence, Charles (Prof.)
Verlag: Penguin Books
Umfang: 300 S.
Erscheinungsdatum: 03.05.2018
Format: 2.2 x 19.8 x 13.1
Gewicht: 277 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Paperback
Deutscher Titel: Gastrologik – Die erstaunliche Wissenschaft der kulinarischen Verführung
Artikelnummer: 2902827 Kategorie:

Beschreibung

Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why are 27% of drinks bought on aeroplanes tomato juice? These are just some of the ingredients of this book, in which the pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways. Mealtimes will genuinely never be the same again. The new science of eating.

Herstellerkennzeichnung:


Penguin Books
80 Strand LONDON, WC2R 0RL
GB

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Produktverantwortlicher / Importeur:


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Vertrieb
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