Lebensmittelkennzeichnung

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Codex Alimentarius; Internationale Standards und Richtlinien

ISBN: 3954682710
ISBN 13: 9783954682713
Autor: Nieslony, Sabine
Verlag: Behr’s GmbH
Umfang: 92 S.
Erscheinungsdatum: 21.09.2017
Auflage: 1/2017
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert

Die Broschüre „Codex Alimentarius: Lebensmittelkennzeichnung“ fasst die Standards und Richtlinien des Codex-Komitees für Lebensmittelkennzeichnung in deutscher Sprache zusammen. Besonders wichtig sind die Standards beim Vertrieb von Lebensmitteln in Nicht-EU-Länder. Aber auch in der EU bilden sie die Grundlage für das geltende Kennzeichnungsrecht. Hochaktuell sind die Codex-Standards für die Kennzeichnung vorverpackter Lebensmittel und die Richtlinien zur Nährwertkennzeichnung. Beide Themen werfen bereits im Hinblick auf das neue europäische Kennzeichnungsrecht zahlreiche Gestaltungsfragen auf. Diese Broschüre bietet dazu eine wichtige Auslegungshilfe.

Artikelnummer: 7891292 Kategorie:

Beschreibung

Aus dem Inhalt von "Codex Alimentarius: Lebensmittelkennzeichnung": Die hochaktuellen Codex Standards für vorverpackte LebensmittelLebensmittelzusatzstoffe, die als solche vertrieben werdenvorverpackte diätetische LebensmittelLebensmittel für besondere medizinische Zwecke sowie die Leitsätze und Richtlinien zurVerwendung nährwert- und gesundheitsbezogener AngabenNährwertkennzeichnungVerwendung des Begriffs "halal"

Herstellerkennzeichnung:


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Dr. Alexander Beissenhirtz
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
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E-Mail: ab@behrs.de

Internet: www.behrs.de

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