Campylobacter II

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Pathogene Mikroorganismen; Band 2: Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit

ISBN: 389947676X
ISBN 13: 9783899476767
Autor: Klein, Günter/Reich, Felix
Verlag: Behr’s GmbH
Umfang: 84 S.
Erscheinungsdatum: 18.12.2017
Auflage: 1/2017
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 4950204 Kategorie:

Beschreibung

Erfahren Sie in "Pathogene Mikroorganismen: Campylobacter II" umfassend und detailliert, welche Wachstumsfaktoren eine Rolle spielen und welche Präventionsstrategien sinnvoll sind.  Die Broschüre "Pathogene Mikroorganismen: Campylobacter II" beinhaltet folgende Themen:     Wachstum und Vermehrung     Risikobewertung     Interventionsstrategien in der Lebensmittelindustrie     Rechtliche Aspekt Weitere Titel der Reihe "Pathogene Mikroorganismen": Bacillus cereus Cronobacter Listeria monocytogenes II Bakteriophagen Enteropathogene Yersinien Nontyphöse Salmonellen Campylobacter I Escherichia coli Staphylococcus aureus Clostridium botulinum I Hefen Vibrio Clostridium botulinum II Lebensmittelassoziierte Viren Zoonosen I Clostridium perfringens Listeria monocytogenes I Zoonosen II

Herstellerkennzeichnung:


Behr's GmbH
Dr. Alexander Beissenhirtz
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
DE

E-Mail: ab@behrs.de

Internet: www.behrs.de

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