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Walter de Gruyter GmbH
De Gruyter GmbH
Genthiner Strasse 13
10785 Berlin
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Biochemie der Gärungen
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unter besonderer Berücksichtigung der Hefe ; für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker ; mit 44 Abbildungen, 4 Kurventafeln sowie 2 Absorptionsspektren
| ISBN: | 3111209482 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783111209487 |
| Autor: | Haehn, Hugo |
| Verlag: | De Gruyter GmbH |
| Umfang: | XII, 499 S. |
| Erscheinungsdatum: | 01.01.1952 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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