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Competencias Académicas Culinarias
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Componentes Básicos de Gastronomía
| ISBN: | 365900975X |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783659009754 |
| Autor: | Zamudio Gutiérrez, Juan Manuel |
| Verlag: | Editorial Académica Española |
| Umfang: | 140 S. |
| Erscheinungsdatum: | 25.06.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 0.9 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 227 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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