Beschreibung
Echtes Grillen geht nur mit Fleisch? Aber nein! Wer nachhaltig lebt und gerne grillt, der grillt heute grün. Wichtig dabei ist nur, dass das Gemüse statt als schnöde Beilage als kreativer Hauptdarsteller auf den Teller kommt. Dieses Buch liefert 80 kreative Veggie-Grillrezepte von 'Am Spieß gegrillten Blattkohl' bis zum 'Taco mit Räuchertomaten', die alle so lecker sind, dass man das Fleisch echt nicht vermisst. Die grüne Grillsaison kann kommen!
Autorenporträt
Martin Nordin arbeitete fünfzehn Jahre in der Werbebranche bevor er als 'Creative Leader' bei Ikea Food begann und so seine Leidenschaft fürs Kochen und Grillen zum Beruf machte. Dem sonst beim Grillen so stiefmütterlich behandelten Gemüse widmet er nun sein neues Buch, um fulminant zu beweisen, dass Gemüse auf dem Grill durchaus die Hauptrolle spielen kann.
Herstellerkennzeichnung:
Christian Verlag GmbH
Nina Baier
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