Beschreibung
Aromatisch, hochwertig, Wildfleisch ist ein wertvolles Naturprodukt - und absolut alltagstauglich. Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit - für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe. Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der Gabriel Arendt - leidenschaftlicher Koch und Jäger - Hobbyköche und Jäger gleichermaßen begeistert. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Reh, Hirsch, Wildschwein und Co.: mit einfachen, schnellen und modernen Rezepten, garniert mit brillanten Foodfotos und Naturaufnahmen. Informationen rund ums Wildbret vom Ursprung übers Einfrieren bis hin zur restlosen Verwertung machen das Buch unverzichtbar für alle, die Wild direkt vom Jäger beziehen möchten, und natürlich für die Jäger.
Autorenporträt
Gabriel Arendt ist Koch aus Leidenschaft, Jagen ist seine Passion und Angeln sein Hobby - letztendlich endet alles immer in der Küche. Als Freunde ihn bei SAT.1 "The Taste" anmeldeten, rieten ihm Alexander Herrmann und Co.: Behalte deine Erfahrungen nicht für dich. Und so teilt Gabriel mittlerweile als Privat- und Event-Koch seine Liebe zum Genuss mit Gleichgesinnten. Mehr über Gabriel: www.gabriel-arendt.de
Herstellerkennzeichnung:
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
E-Mail: hallo@gu.de
