Créez votre Restaurant

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ISBN:	2810621330
ISBN 13:	9782810621330
Autor:	Nouaille-Degorce, Jean
Verlag:	Books on Demand
Umfang:	60 S., 5 farbige Illustr.
Erscheinungsdatum:	22.11.2010
Auflage:	1/2010
Format:	0.5 x 19 x 12
Gewicht:	74 g
Produktform:	Kartoniert
Einband:	KT

Artikelnummer: 1198696 Kategorie: Essen & Trinken

Beschreibung

Beschreibung

Créez votre Restaurant est un évènement. Cet ouvrage vous guidera sans concession et vous permettra d'établir votre projet de la meilleure des façons.

Autorenporträt

Chef cuisinier ayant tenu deux restaurants et aujourd'hui Chef Gastronomique à domicile, Jean Nouaille-Degorce est multi-casquettes ! Aussi bien gestionnaire que cuisinier, les conseils et informations livrés par ce livre vous serons utile pour la création de votre restaurant.

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