Beschreibung
Dieses Buch versammelt die beliebtesten Keksrezepte aus Südtirol - von klassischen Weihnachtskeksen bis zu feinem Gebäck für das ganze Jahr. Neben vertrauten Sorten wie Spitzbuben, Vanillekipferln oder Zimtsternen finden sich auch traditionsreiche Spezialitäten und ausgewählte neue Varianten, die jede Keksdose bereichern. Übersichtlich aufgebaut und zuverlässig beschrieben, bietet der Band eine fundierte Rezeptsammlung für alle, die bewährte Backtradition schätzen und sich besonders in der Advents- und Weihnachtszeit gerne an vertrauten, gelingsicheren Rezepten orientieren.
Autorenporträt
Drei Küchenmeister, ein Ziel: Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger und Gerhard Wieser wollen der traditionsreichen Südtiroler Küche ein zeitgemäßes, innovatives und kreatives Gesicht geben - und sie mit leicht verständlichen, garantiert gelingenden Rezepten allen zugänglich machen, die das Kochen lieben. Über 1,3 Millionen Exemplare von über 90 erschienenen Kochbüchern haben Gasteiger, Wieser und Bachmann in den letzten 25 Jahren zu Bestsellerautoren im Alpenraum gemacht.
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