Beschreibung
Endlich ist es wieder kalt! Wohligkeit, Wärme und das stille Glück - dieses wunderbare Gefühl fängt Agnes Prus mit ihren Backrezepten ein. Hier bekommen zahlreiche Saisonhelden wie Äpfel, Birnen, Kürbis, Rote Bete oder Pastinaken ihren Auftritt, genauso wie die winterlichen Aromen des Gewürzregals, allen voran Zimt, Kardamom, Vanille und auch Karamell . 60 Rezepte für die kalte Jahreszeit von KakiGalette bis Crinkle Cake mit BirneWissenswertes rund um Mehlsorten, Süßungsmittel, Fette, Gewürze & Co. Übersichtlicher Saisonkalender für Herbst- und Winter lieblinge Tipps zu Backutensilien , die das (Back-)Leben leichter machen Nur etwas für Naschkatzen? Von wegen! Für alle, die zwar Süßes mögen, denen aber herzhaftes Backwerk ein besonderes Lächeln ins Gesicht zaubert, gibt es in der neuesten Ausgabe der Cosy-Kitchen-Reihe zusätzlich eine herbstliche Auswahl an pikanten Leckereien .
Autorenporträt
Saisonale Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in Agnes Prus' Rezepten. Sie ist Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und schreibt auch Rezepte für Printmagazine. Nach ihrer Ausbildung zur Fotografin entdeckte Frauke Antholz schnell Ihre Leidenschaft für Food-Fotografie, eng verbunden mit dem Spaß in der Küche zu stehen. So kocht, backt und stylt sie ihre Motive gern selbst, um diese dann mit viel Liebe zum Detail ins passende Licht zu rücken. Mittlerweile arbeitet Sie seit vielen Jahren für Verlage und Redaktionen, und ihre Fotos erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Magazinen. Frauke Antholz lebt und arbeitet auf dem Land in der Nähe von Kiel.
Herstellerkennzeichnung:
Edition Michael Fischer GmbH
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Kistlerhofstr. 70
81379 München
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E-Mail: kontakt@emf-verlag.de
