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On Food and Cooking

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The Science and Lore of the Kitchen

ISBN:	0684800012
ISBN 13:	9780684800011
Autor:	McGee, Harold
Verlag:	Simon & Schuster US
Illustrator:	Dorfman/Greene/McGee
Umfang:	884 S.
Erscheinungsdatum:	30.01.2009
Auflage:	1/2004
Format:	4.3 x 24.2 x 17.6
Gewicht:	1335 g
Produktform:	Gebunden/Hardback
Einband:	Gebunden

Artikelnummer: 1847882 Kategorie: Allgemeines, Lexika, Tabellen

Beschreibung

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Herstellerkennzeichnung:

Simon & Schuster US
1230 Avenue of the Americas NEW YORK, NY 10020
US

E-Mail: hannah.pocock@simonandschuster.co.uk

Produktverantwortlicher / Importeur:

Petersen Buchimport GmbH
Vertrieb
Weidestraße 122 a
22083 Hamburg
DE

E-Mail: gpsr@petersen-buchimport.com

Internet: www.petersen-buchimport.com/gpsr

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