Beschreibung
Las bondades del arándano en la salud hacen que éste sea considerado como la super fruta del siglo XXI, ya que se utiliza para combatir la diabetes y problemas de visión. Por su gran poder antioxidante también aumenta el colesterol HDL, lo que estaría asociado a una disminución de la posibilidad de contraer afecciones cardíacas. Los antioxidantes absorben los radicales libres los cuales dañan el ADN, produciendo cambios celulares, oxidan el HDL y causan envejecimiento físico y mental. Beber 50 ml de jugo de arándano concentrado al día reduce las recidivas sintomáticas de infección del tracto urinario en un 50%. Es importante destacar que este producto puede ser libremente consumido por los niños, embarazadas y mujeres en período de lactancia debido a la ausencia de componentes perjudiciales para la salud. Se debe tener en cuenta que lo mencionado es útil como medida preventiva y que no reemplaza el uso de medicamentos como la terapia de opción cuando es necesario, aunque puede considerarse un adicional útil al tratamiento en grupos de alto riesgo.
Autorenporträt
Alejandra Ana Sosa. Licencia en Nutrición. Nutricionista del plantel médico del doctor Carlos Landi. Posgrado en 2ºCongreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Posgrado en XV Congreso Argentino en Soporte Nutricional y Metabolismo. Posgrado en Farmacología y Nutrición. Curso Coaching Nutricional Hospital Privado de la Comunidad.
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