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Innovación en el Diseño de Hornos de Tostación de Maní
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Optimización del proceso de tostado y mejoramiento de la calidad sensorial del maní en vaina usando el método científico
| ISBN: | 3846574759 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783846574751 |
| Autor: | Villarroel Camacho, Richard Ariel |
| Verlag: | Editorial Académica Española |
| Umfang: | 232 S. |
| Erscheinungsdatum: | 21.11.2013 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 1.5 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 364 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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