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Multidimensional Characterization of Dietary Lipids
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Methods and Protocols in Food Science
| ISBN: | 1071637576 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781071637579 |
| Herausgeber: | Christelle Lopez/Claude Genot/Alain Riaublanc |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xiv, 379 S. |
| Erscheinungsdatum: | 25.07.2024 |
| Auflage: | 1/2024 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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