Beschreibung
InhaltsangabeI. Kapitel: Vorgang bei der Gerbstoffanalyse. Allgemeine Vorschriften.- IL Kapitel: Das Musterziehen. Das Aufbewahren und Schützen der Muster.- III. Kapitel: Bereitung der Analysenlösung.- IV. Kapitel: Spezifisches Gewicht. Gesamttroekensubstanz (Wassergehalt). Lösliche Trockensubstanz (unlösliche Stoffe).- V. Kapitel: Begriff "Gerbstoffe". Über das Prinzip Seite der quantitativen Gerbstoffbestimmung. Direkte und indirekte Methoden. Gelatinereaktion auf Gerbstoffe. Entgerbung der analytischen Lösung: Die Schüttel- und die Filtermethode. Berechnung des Gehaltes an Nichtgerbstoffen bei verschiedenen Methoden. Berechnung des Gerbstoffgehaltes.- VI. Kapitel: Bestimmung des Zuckergehaltes von Gerblösungen. Bestimmung des Aschengehaltes der Gerbmittel. Die Farbe der Gerblösungen und ihre Messung. Die Säuren der Gerblösungen.- VII. Kapitel: Umrechnung der Analysen und Ergebnisse. Analyse und Berechnung der ausgelaugten Gerbmittel. Beispiel zur Berechnung der Extraktionsausbeute. Beurteilung eines beschädigten Gerbmittels.- VIII. Kapitel: Zusammenstellung der Ergebnisse im Analysenprotokoll. Auswertung der Analyse, Folgerungen. Unstimmigkeiten in den Analysen. Benützte Literatur.- Benutzte Literatur.
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