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Carotenoid Analysis
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Methods and Protocols in Food Science
| ISBN: | 1071645692 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781071645697 |
| Herausgeber: | Antonio J Meléndez-Martínez |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xiii, 307 S., 35 s/w Illustr., 63 farbige Illustr., 307 p. 98 illus., 63 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 25.06.2025 |
| Auflage: | 1/2025 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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