Beschreibung
Los responsables de la finca Torrecuadros, situada en Huelva en el km. 7,5 de la carretera Hinojos-Chucena y con una extensión de 1.137 has, plantean la posibilidad de transformar una parte de la misma para su aprovechamiento en ecológico (ganadería bovina ecológica) teniendo como finalidad la producción de alimentos seguros y de calidad a partir de la aplicación de técnicas y procesos de producción sostenibles. En este sentido, los productores más allá de pretender obtener una mayor rentabilidad con la posible transformación de la finca, apuestan por el bien común a largo plazo tal y como suscriben los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) aprobados en septiembre de 2015 por la asamblea general de Naciones Unidas. El objetivo general que se persigue es la transformación de una parte de la finca Torrecuadros para su aprovechamiento como ganadería ecológica. Para la consecución de este objetivo, se realizará un: i) Estudio de mercado sobre el comportamiento de los consumidores en relación con los productos que se pudieran derivar de la ganadería bovina ecológica. ii) Estudio financiero que indique la viabilidad y rentabilidad de dicha transformación en el tiempo.
Autorenporträt
Carmen Solís Tello es Ingeniera Agrónoma por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba. La Dra. Hortensia Galán Soldevilla y el Dr. Javier Pérez Barea son profesores e investigadores en la Universidad de Córdoba y en la Universidad Loyola Andalucía.
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