Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition

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ISBN: 144194737X
ISBN 13: 9781441947376
Autor: Lawson, H W
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xii, 340 S.
Erscheinungsdatum: 17.09.2011
Auflage: 1/2011
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 1451719 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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