Beschreibung
Die Jugend ist die zukünftige Generation eines jeden Landes. Ihre Ernährungsbedürfnisse sind entscheidend für das Wohlergehen einer Gesellschaft, doch wurde ihre Gesundheit viele Jahre lang vernachlässigt, weil sie im Vergleich zu relativ jungen Kindern oder alten Menschen als weniger anfällig für Krankheiten gelten. Wenn die Heranwachsenden gut ernährt sind, können sie ihre Fähigkeiten, Talente und Energien optimal nutzen und werden zu gesunden und verantwortungsbewussten Bürgern. Die Adoleszenz, eine zweite Phase schnellen Wachstums, kann als Gelegenheit dienen, das gestörte Wachstum in der frühen Kindheit zu kompensieren, auch wenn das Potenzial für einen signifikanten Aufholprozess begrenzt ist. Schlechte Ernährung beginnt bereits vor der Geburt und erstreckt sich über das Jugend- und Erwachsenenalter und kann sich über Generationen erstrecken. Investitionen in die Ernährung während des gesamten Lebenszyklus werden sowohl kurzfristige als auch langfristige Vorteile von wirtschaftlicher und sozialer Bedeutung haben.
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