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Goûter au terroir, c’est goûter au territoire
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Le rôle de lalimentation et du goût dans le processus de territorialisation
| ISBN: | 3841781128 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783841781123 |
| Autor: | Eisenhoffer, Marie |
| Verlag: | Éditions universitaires européennes |
| Umfang: | 80 S. |
| Erscheinungsdatum: | 08.11.2011 |
| Auflage: | 1/2011 |
| Format: | 0.6 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 137 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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