Beschreibung
Isothiocyanat ist eine organische Verbindung, die in ihrer chemischen Struktur N=C=S enthält. Isothiocyanate sind reaktive Verbindungen, insbesondere im Hinblick auf einen nukleophilen Angriff auf das zentrale Kohlenstoffatom mit Elektronenmangel. Die Chemie dieser Moleküle wird von zwei Reaktionsarten beherrscht, der nukleophilen Addition und der Cycloaddition. Natürlich vorkommende Isothiocyanate wie Allylisothiocyanat, das auch als Senföl bekannt ist, sind in ihrer Zahl begrenzt. Viele Isothiocyanate, sowohl natürliche als auch synthetische, haben eine antikarzinogene Wirkung. Bestimmte Isothiocyanate binden nachweislich an die mutierten Proteine, die in vielen Tumorarten vorkommen. In diesem Buch werden verschiedene Ansätze für die Herstellung von Isothiocyanaten kurz vorgestellt.
Autorenporträt
Autor do livro, Prof. Dr. Entsar Ahmed, professor associado no Departamento de Química, Faculdade de Ciências, Universidade de Al Azhar, ramo Raparigas, Cidade de Nasr, Egipto.
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