Beschreibung
Autorenporträt
Dr.-Ing. Cristiane Boxler studierte Chemieingenieurwesen an der UFMG und absolvierte ihr Masterstudium in Lebensmitteltechnologie an der UNICAMP in Brasilien. Im 2014 schließet sie Ihre Promotion an der TU Braunschweig mit Erfolg ab, wo sie auf dem Gebiet des Fouling und der Reinigung von Lebensmittelablagerungen aus Wärmeübertragern forschte. Sie ist seit 2014 Projekt- und Prozessingenieurin bei einer Molkerei. Ihre Forschungsschwerpunkte und Arbeitsinteressen sind Prozessoptimierung und -entwicklung, Belgabildung und CIP Reinigung sowie Membrantrennverfahren in der Lebensmittel und Pharmaindustrie.
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