Beschreibung
Die Low-Carb-Diät wird zunehmend im Leistungssport praktiziert, da angenommen wird, dass der Fettstoffwechsel sich dadurch verbessert. Viele Sport- und Ernährungswissenschaftler kritisieren, dass sich Leistungssportler zu stark vom Kohlenhydratstoffwechsel als Hauptenergiequelle abhängig machen und dass der Fettstoffwechsel als Hauptenergiequelle die sportliche Leistung steigern würde. Das Ziel dieser Facharbeit ist herauszufinden, inwiefern und in welcher Sportart die Low-Carb-Diät sinnvoll verwendet werden kann. Währenddessen möchte ich überprüfen, ob der Fettstoffwechsel tatsächlich durch die Low-Carb-Diät verbessert werden kann und ob dies eine positive Wirkung auf die sportliche Leistung hat. Um dies zu überprüfen ist das Verständnis der Energiebereitstellung im Körper (Belastungsstoffwechsel) erforderlich. Am Ende der Sachanalyse werden die Vorteile des Kohlenhydratstoffwechsels gegenüber dem Fettstoffwechsel erläutert. Zum Schluss wird das Ergebnis der Arbeit zusammengefasst.
Autorenporträt
Vivien Cheng ist eine Schülerin auf dem Hermann-Böse-Gymnasium. Sie macht gerade ihr Abitur und hat das beste Zeugnis ihres Jahrgangs - einen Durchschnitt von 0,7. Ihre Projektarbeit hat sie über Biologie und Mathe geschrieben und 15 Notenpunkte erreicht. In ihrer Freizeit gibt sie Nachhilfe für jüngere Kinder und spielt Tennis und Klavier.
