Sensory Discrimination Tests and Measurements
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Sensometrics in Sensory Evaluation
| ISBN: | 1118733533 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781118733530 |
| Autor: | Bi, Jian |
| Verlag: | Wiley-VCH GmbH |
| Umfang: | 560 S. |
| Erscheinungsdatum: | 16.10.2015 |
| Auflage: | 2/2015 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | GEB |
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