Beschreibung
Fisch ist eine außergewöhnliche Quelle von Proteinen, Vitaminen, wichtigen Mineralien und ungesättigten Fettsäuren. Die Nachfrage nach Fischfutter steigt von Tag zu Tag unter der fischessenden Bevölkerung auf der ganzen Welt. Der wichtigste Input in der Aquakulturproduktion ist das Futter, das über 60 Prozent der Produktionskosten ausmacht. Fischmehl wird als Hauptproteinquelle in Fischfutterformulierungen verwendet. Die hohen Preise und das begrenzte Angebot an Fischmehl machen diese jedoch unhaltbar. Daher suchen die Aquakulturbetreiber nach alternativen, kostengünstigen Futtermittelzutaten. In dieser Situation wurden die Heilkräuter zu einer aufstrebenden alternativen Fischfutterzutat, da sie reich an vielen bioaktiven Verbindungen sind, die das Immunsystem aktivieren, die Sekretion von Verdauungsenzymen fördern und die Futteraufnahme anregen sowie das Wachstum fördern und Stress reduzieren können. Dieses Buch zeigt die Auswirkungen der Heilpflanze Ocimum sanctum auf das Wachstum und die Körperzusammensetzung des Speisefisches Labeo rohita. Dieses Buch ist speziell für Studenten und Forscher in den Bereichen Aquakultur/Fischerei/Aquatische Biotechnologie/Zoologie gedacht.
Autorenporträt
O Dr. J. Roopavathy é professor assistente de Zoologia, Faculdade Nirmala para Mulheres, Coimbatore, Tamil Nadu, Índia. Ela tem mais de 10 anos de pesquisa e 5 anos de experiência de ensino com mais de 30 publicações. Ela já guiou mais de 25 alunos do PG e guiou vários alunos. Seu campo de especialização é aquicultura e toxicologia aquática.
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