Beschreibung
Inhaltsangabe- Contents.- I. Einführung und Übersicht.- II. Kinetics of cellular processes. With 1 figure.- Surface energy.- Adsorption.- Diffusion pressure.- Potentials.- Entropy.- Electrokinetics.- Membrane potentials.- The function of bioelectric currents.- Energy emanating from living material.- Fields.- Literature.- III. Die osmotischen Eigenschaften der Zelle (und der Gewebe).- A. Hydration and cell physiology.- I. Water content of cells and tissues.- II. Intracellular distribution of water.- A. Cell wall.- B. Protoplasm.- C. Vacuole.- D. Water balance within cells.- III. Cell hydration and cell reactions.- A. Growth.- B. Resistance to heat, cold, and desiccation.- C. Enzyme activity.- D. Mitochondrial action.- Literature.- B. Wall and turgor pressure and tension. Diffusion pressure deficit or suction force. With 4 figures.- I. Wall and turgor pressure and tension.- 1. Turgor pressure.- 2. Wall pressure.- 3. Tension.- II. Diffusion pressure deficit or suction force.- 1. Diffusion pressure.- 2. Diffusion pressure deficit.- 3. Alternative concepts for diffusion pressure deficit.- 4. Diffusion pressure deficit ("suction force") of plant cells.- Literature.- C. Osmotic pressure or osmotic value. With 2 figures.- I. Introduction.- a) Definitions.- b) Early studies on osmosis.- II. Osmotic pressure and the gas laws.- a) Van'tHoff's equation for dilute solutions.- b) Osmotic pressure, vapor pressure, and freezing point depression.- III. Determination of the osmotic pressure of plant saps.- a) The plasmolytic method.- b) The cryoscopic method.- IV. Osmotic pressures of plant cells.- a) Cell sap composition and osmotic pressure.- b) Range of osmotic pressures in plants.- Species variations.- Host and parasite relations.- Variations within the individual plant.- Diurnal and seasonal cycles.- Effects of the external medium.- Literature.- D. Plasmolyse und Deplasmolyse. Mit 8 Abbildungen.- I. Einleitung.- II. Zellmembran und Adhäsion.- Die Membrandurchlässigkeit.- Die Adhäsion des Protoplasten.- Die Ablösung des Protoplasten von der Zellwand.- Aufquellung der Zellwand.- III. Der Ablauf der Plasmolyse.- A. Die osmotischen Verhältnisse beim Plasmolysevorgang.- B. Plasmolysestadien.- C. Plasmolyseort, -form und -zeit.- Plasmolyseort.- Plasmolyseform.- Die Zeiten des Plasmolyseablaufes.- Faktoren und Korrelationen für Plasmolyseort, -form und -zeit.- Qualitäten des Cytoplasmas und der Zellwand.- Elemente höherer mechanischer Festigkeit im Protoplasten.- Qualitäten der Vacuole.- Außenfaktoren.- Korrelationen.- D. Verschiebungen des plasmolysierten Protoplasten.- IV. Das Ausbleiben jeglicher Plasmolyse.- V. Protoplastenkontraktionen ohne hypertonisches Milieu.- VI. Deplasmolyse.- VII. Verhalten der Plasmaschichten bei Plasmolyse.- A. Das Plasmalemma.- Die Plasmaoberfläche.- Die Fusion von Protoplasten.- B. Die Tonoplastenhaut.- C. Das Mesoplasma.- a) Kappenplasmolyse.- b) Spontane oder aplasmolytische Vacuolenkontraktion.- c) Plasmolytische Vacuolenkontraktion.- d) Plasmoschise.- VIII. Die einzelnen Teile des Protoplasten bei Plasmolyse.- A. Das Cytoplasma.- a) Allgemeines Verhalten bei Plasmolyse.- Quellung.- Viscosität.- Plasmaströmung.- b) Besondere plasmatische Elemente.- Plasmafäden.- Plasmagebilde in der Vacuole.- Plasmatröpfchen.- c) Spezielle Neubildungen.- Teilprotoplasten.- Tonoplasten.- Regenerationsoder Vernarbungsmembranen.- B. Der Zellkern.- C. Die Plastiden.- Systrophe.- Plasmasystrophe.- D. Die Vacuole.- IX. Der Einfluß von Plasmolyse und Deplasmolyse auf das Verhalten der Zelle.- A. Lebensdauer und Schädigung.- B. Änderungen von Zellfunktionen durch Plasmolyse.- Lokomotion.- Zellteilung.- Wachstum.- Stoffwechsel.- Resistenz.- C. Permeabüität.- X. Plasmolyseverhalten der Zelle in Relation zu ihrer Lage im Zellverband und zum Alter.- Die Lage im Zellverband.- Relationen zum Alter.- XI. Plasmoptyse und Plasmorrhyse.- Plasmoptyse.- Plasmorrhyse.- Literatur.- IV. Der Stoffaustausch der Zelle (und der Gewebe).- A. Einführung, Begriffsbestim
