Beschreibung
Le syndrome métabolique est un trouble physiologique complexe et multifactoriel qui contribue à laugmentation du risque cardiovasculaire et du diabète de type 2. Lobésité est devenue un facteur de risque important dans la survenance de ce syndrome et son traitement est devenu la priorité des acteurs de la santé de nombreux pays. Lobésité est souvent associée à un état inflammatoire chronique dû à la sédentarisation couplée à la malbouffe. Plusieurs observations cliniques ont montré quune bonne hygiène de vie (activité physique et alimentation saine) représente une stratégie efficace pour combattre lobésité et ses complications. Parmi les moyens de lutte contre ce fléau, les bactéries probiotiques associées aux isomères bactériens de lacide linoléique (CLA pour Conjugated Linoleic Acid) semblent attirer lattention des chercheurs pour être utilisés comme anti-obésité et anti-inflammatoire. Cette étude a pour objectif principal, la détermination des effets bénéfiques des CLA produits par deux bactéries probiotiques: Lactobacillus rhamnosus LBRE-LSAS et Bifidobacterium animalis subsp lactis Bb12 sur l'obésité, l'inflammation et le stress oxydatif.
Autorenporträt
Imène Yahla est née le 26 juin 1989 à Mostaganem, Algérie. Titulaire d'un diplôme d'ingénieur d'état en sciences biologiques (2011), spécialité Génie biologique et d'un doctorat en Nutrition (2017), spécialité Immunochimie alimentaire et santé. Actuellement professeur et chercheur à l'Université Abdelhamid Ibn Badis, Mostaganem.
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