Nach-Ernte von Blumen

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Nach-Ernte-Technologien für einige Heliconia-Blumenkulturen

ISBN: 6202857293
ISBN 13: 9786202857291
Autor: Ndossi, Humphrey
Verlag: Verlag Unser Wissen
Umfang: 108 S.
Erscheinungsdatum: 06.09.2021
Auflage: 1/2021
Format: 0.7 x 22 x 15
Gewicht: 179 g
Produktform: Kartoniert
Einband: KT
Artikelnummer: 2850491 Kategorie:

Beschreibung

Blumenliebhaber, Blumengeschäftsleute und Blumenzüchter auf der ganzen Welt haben eifrig Sorten von Blumen aus verschiedenen Teilen der Welt für die ihnen zugedachten Zwecke gesammelt. Die Frage der Haltbarkeit der Blumen stellte für sie jedoch ein großes Problem dar, insbesondere während des Transports und der Lagerung dieser Blumen. Einige der Blumen aus tropischen Gebieten haben in gemäßigten Zonen wegen unsachgemäßer Anwendung der Technologie nach der Ernte eine kürzere Haltbarkeitsdauer. Transport, Lagerung und Vermarktung der Blumen waren nicht stabil, was auf viele Faktoren zurückzuführen ist, wie z.B. das Fehlen einer angemessenen Anwendung von Technologien nach der Ernte durch verschiedene Lieferkettennetzwerke für Blumen. Dieses Buch stellt daher Nacherntetechniken vor, die bei einigen Blumen wie Heliconia angewendet werden können. Die Techniken sollten denjenigen, die an einem Lieferketten-Netzwerk für Blumen beteiligt sind, helfen, die Stabilität von Heliconia-Blüten zu verbessern. Das Buch richtet sich an alle Akteure, die am Lieferkettensystem für Blumen beteiligt sind, von den Blumenfarmen bis zu den Endverbrauchern auf der ganzen Welt.

Autorenporträt

Humphrey P Ndossi, M.Sc: Estudou Tecnologia Pós-colheita e Engenharia de Conservação de Alimentos na Kathoeleke Universiteit de Leuven. Investigador na Organização de Investigação e Desenvolvimento Industrial da Tanzânia, Dar es Salaam

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