Beschreibung
Das Buch stellt eine Fallstudie über das brasilianische Beherbergungsklassifizierungssystem SBClass vor, wobei die Untersuchungen im Hotel Tijuco des brasilianischen Architekten Oscar Niemeyer in Diamantina im Bundesstaat Minas Gerais durchgeführt wurden. Die behandelten Themen waren die Entwicklung der Beherbergung, ihre Definition, Geschichte und Klassifizierung, von den ersten Berichten über Beherbergung bis zum heutigen Tag. Die historische Darstellung hilft bei der Annäherung an das Klassifizierungssystem für Beherbergungseinrichtungen in Brasilien und bei der Frage, wie dieser historische Prozess bei der Konstruktion der SBClass geholfen hat. Die Untersuchung analysiert die obligatorischen Anforderungen der Kategorie "Historisches Hotel" im Abschnitt "Infrastruktur" der SBClass im Hotel Tijuco und die Schwierigkeiten bei der Anpassung des Hotels an diese Anforderungen. Es wird auch untersucht, wie die SBClass-Zertifizierung zu einem Wettbewerbsvorteil für das Hotel werden kann, um seine Wettbewerbsfähigkeit im Hotelsektor zu steigern.
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