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Verlag Eugen Ulmer KG
Matthias Ulmer
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
DE
E-Mail: kundenservice@ulmer.de
Sekt, Schaumwein, Perlwein
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Handbuch der Lebensmitteltechnologie
| ISBN: | 3800164124 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783800164127 |
| Autor: | Bach, Hans Peter/Troost, Gerhard/Rhein, Otto H |
| Verlag: | Verlag Eugen Ulmer |
| Umfang: | 447 S. |
| Erscheinungsdatum: | 26.04.2010 |
| Auflage: | 3/2010 |
| Format: | 3.3 x 24 x 18 |
| Gewicht: | 1213 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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