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Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

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3. Ausbildungsjahr: Schülerband 3. Ausbildungsjahr, Schülerband, Gastgewerbliche Berufe 8, Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

ISBN: 3427932060
ISBN 13: 9783427932062
Verlag: Westermann Berufliche Bildung GmbH
Umfang: 179 S.
Erscheinungsdatum: 15.06.2014
Weitere Autoren: Fürst, Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a
Auflage: 1/2014
Format: 1 x 27.1 x 20
Gewicht: 488 g
Produktform: Kartoniert
Reihe; Bandnummer 1. Reihe: BVE93206
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 6672264 Kategorie:

Beschreibung

- baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen integriert Fremd und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder mit abwaschbarem Umschlag Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.

Herstellerkennzeichnung:


Westermann Berufliche Bildung GmbH
Westermann Berufliche Bildung GmbH
Ettore-Bugatti-Str. 6-14
51149 Köln
DE

E-Mail: service@westermann.de

Internet: www.westermann.de

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