Beschreibung
Dieses Arbeitsheft zur Ausbildungsvorbereitung im Service eignet sich hervorragendfür den fachpraktischen Unterricht undfür Lernende mit geringen Deutschkenntnissen oder mit Sprachförderbedarf. Mit vielen unterschiedlichen Aufgaben in leicht verständlichem Deutsch werden die Lernenden optimal auf die Aufgaben des Service im Gastgewerbe, in der Hauswirtschaft, Sozialassistenz und Pflege vorbereitet. Das Arbeitsheft enthält Aufgaben zu folgenden Themen:Grundlagen im ServiceArbeitsplanungArbeitsmaterial im RestaurantArbeiten im ServiceGetränkeFrühstückMittagessenKaffeetafelAbendessenTagungenBar Zahlreiche Abbildungen tragen zur Nachvollziehbarkeit und zum leichten Verständnis des Lehrstoffs bei. Die Fachsprache wird mit vielen Methoden auf abwechslungsreiche Art und Weise gefördert. Aktivierende Aufgaben für den gemeinschaftlichen Unterricht geben Impulse für das praktische Üben der deutschen Sprache. Am Ende jedes Kapitels fassen Wortlisten die wichtigsten Fachbegriffe zusammen.
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