Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006

Lieferzeit: Nicht mehr lieferbar

26,99 

Lebensmittel-Monitoring, BVL-Reporte 2.1

ISBN: 3764387025
ISBN 13: 9783764387020
Herausgeber: Peter Brandt
Verlag: Springer Basel AG
Umfang: iii, 69 S.
Erscheinungsdatum: 05.11.2007
Auflage: 1/2008
Produktform: Kartoniert
Einband: KT

Offizielle Veröffentlichung des deutschen Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit BVLWeitere Berichte zur Lebensmittelsicherheit aus dem BVL: Berichte zur Futtermittelüberwachung; Nationaler Rückstandskontrollplan für Lebensmittel tierischen Ursprungs; Bericht zum Schnellwarnsystem; BÜP-Bericht.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1218753 Kategorie:

Beschreibung

Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab.

Inhaltsverzeichnis

Zusammenfassung/Summary.- Zielsetzung und Organisation.- Monitoringplan 2006.- Probenzahlen und Herkunft.- Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings.- Ergebnisse des Projekt-Monitorings.- Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Lebensmittel.-Erläuterungen zu den Fachbegriffen.- Adressen der für das Monitoring zuständigen Ministerien und federführende Bundesbehörde.- Übersicht der für das Monitoring zuständigen Untersuchungseinrichtungen der Länder.

Das könnte Ihnen auch gefallen …