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Fachwörterbuch Fleisch

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Fachwörterbuch; Viersprachiges Wörterbuch: deutsch, englisch, französisch, spanisch

ISBN: 3860229923
ISBN 13: 9783860229927
Autor: Frey, Werner
Verlag: Behr’s GmbH
Umfang: 362 S.
Erscheinungsdatum: 02.01.2018
Auflage: 1/2018
Format: 2.7 x 21.7 x 15.7
Gewicht: 659 g
Produktform: Gebunden/Hardback
Einband: Gebunden

Das Fachwörterbuch „Fleisch“ ist ein viersprachiges Fachwörterbuch über Fleisch, Fleischerzeugnisse, Fleischzerlegung und Zusatzstoffe: Dieses Werk richtet sich zum einen an alle, die mit dem Export und Import von Fleisch und Fleischwaren zu tun haben, gleichzeitig aber auch an die Entwicklungsabteilungen der Fleischwarenbranche und deren Zulieferer.

Artikelnummer: 506079 Kategorie:

Beschreibung

Das Fachwörterbuch "Fleisch" beinhaltet über 2.300 Begriffe und ca. 400 Synonyme aus den Gebieten Fleischteilstücke, Fleischwaren, Produktion, Verpackung, Sensorik, Zusatzstoffe, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelrecht.

Herstellerkennzeichnung:


Behr's GmbH
Dr. Alexander Beissenhirtz
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
DE

E-Mail: ab@behrs.de

Internet: www.behrs.de

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