Beschreibung
Anlässlich des 100. Geburtstags der Münchner Pralinenmanufaktur 'Elly Seidl' erscheint dieses reich bebilderte und hoch-wertig gestaltete Lese- und Geschenkbuch. Erzählt wird die Geschichte der Elly Seidl GmbH, die vor 100 Jahren durch Barbara Grathwohl - eine der ersten Frauen in der von Männern dominierten Geschäftswelt - gegründet wurde. Neben der Firmengeschichte von der Gründung bis heute enthält das Buch eine kleine Kulturgeschichte der Süßigkeiten und des Chocolatier-Handwerks, Einblicke in die Erfindung und Produktion der Prali-nenkreationen und auch das ein oder andere Pralinenrezept.
Autorenporträt
Die Kulturhistorikerin und Schokoladenliebhaberin ist Projektleiterin beim August Dreesbach Verlag. Mit dieser fundiert recherchierten Jubiläumsschrift führt sie den Leser durch die Welt der Pralinen und die bemer-kenswerte Geschichte dieses Unternehmens.
Herstellerkennzeichnung:
August Dreesbach Verlag Gewerbehof Westend
Gollierstr. 70 (Eingang D/ 1. OG)
80339 München
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