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Lebensmitteltechnik
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Gärung, Fermentation, Homogenisierung, Überzugsmittel, Feststoff-Bioreaktor, Forschungsanstalt Geisenheim, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik, Lebensmittelzusatzstoff, Kakaobutteräquivalente, ESL-Milch, Zuckerfabrikation
| ISBN: | 1159135924 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781159135928 |
| Herausgeber: | Books LLC |
| Verlag: | Books LLC, Reference Series |
| Umfang: | 84 S. |
| Erscheinungsdatum: | 03.01.2013 |
| Auflage: | 1/2013 |
| Format: | 0.6 x 24.6 x 18.9 |
| Gewicht: | 182 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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