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Essen und Trinken
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Gelieren, Geschmack, Gustatorische Wahrnehmung, Agribusiness, Édouard de Pomiane, Lebensmittelmikrobiologie, Biblische Speisegebote, Reformhaus, Kater, Geschmacksaversion, Food Design, Gastrosophie, Blindverkostung, Vergällung, Nährwert
| ISBN: | 1158961197 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781158961191 |
| Verlag: | Books LLC, Reference Series |
| Umfang: | 38 S. |
| Erscheinungsdatum: | 07.02.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 0.2 x 24.6 x 18.9 |
| Gewicht: | 94 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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