Beschreibung
Skagen. Wer Maler ist, schrieb Hans Christian Andersen, der eile hierher. Hier gibt es Motive für dich. Arbeit für den Pinsel. In dieser dänischen Landschaft findest du die Wüsten Afrikas, die aschebedeckten Hügel Pompejis, die vogelbelebten Sandstrände der Ozeane. Skagen ist schön. Das wäre es auch, wenn die Maler nicht gekommen wären. Die Maler wären aber auch gekommen, wenn Andersen es ihnen nicht so eindringlich empfohlen hätte. Weil die Maler kamen, wie sie kommen mussten, gibt es nun viele schöne Museen und viele schöne Cafés. An den Fischgeruch kann man sich gewöhnen. Skagen ist der größte Fischereihafen Dänemarks. Die Fischerei ist lange vor den Malern da gewesen. Also heißt es, das Beste daraus machen und Scholle essen gehen. Rødspæette smørstegt. Rødspæette, die Rotgesprenkelte, so heißt die Scholle bei den Dänen. Die Rotgesprenkelte in Butter geschwenkt. Unten am Hafen, am Fiskehuskajen, schmeckt sie besonders gut.
Autorenporträt
Eike M. Falk stammt aus der Pfalz. Wohnt in Hamburg.
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