Beschreibung
InhaltsangabeEntdecken Sie mit Franz-Josef Heinen 22 Restaurants zum Verführen aus der gesamten Euregio Maas-Rhein, einer Region voller Gemeinsamkeiten, aber auch Gegensätze, einem Nebeneinander von Sprachen, landschaftlicher Schönheit und kulturellem Reichtum. Dieser kulinarische Reiseführer stellt ein Schlaraffenland für Feinschmecker vor. Ein Buch, das Appetit auf die Region macht und eine herzhafte Einladung, diesen Landstrich und seine kulinarischen Reize kennen zu lernen. Heinen schildert in seiner typischen unterhaltsamen Art seine (manchmal auch kritischen) Eindrücke. Zu den 22 Restaurants gehören selbstverständlich Häuser der gehobenen Kategorie sowie zahlreiche Geheimtipps und aufstrebende Adressen. Jeder Küchenchef lässt außerdem tief in seine Küche und Geheimnisse blicken. Es werden insgesamt 22 Rezepte zum Nachkochen verraten. Wer dieses Buch besitzt, hat die Qual der Wahl, denn es mangelt nicht an guten Adressen. Überzeugen Sie sich selbst!
Inhaltsverzeichnis
Entdecken Sie mit Franz-Josef Heinen 22 Restaurants zum Verführen aus der gesamten Euregio Maas-Rhein, einer Region voller Gemeinsamkeiten, aber auch Gegensätze, einem Nebeneinander von Sprachen, landschaftlicher Schönheit und kulturellem Reichtum. Dieser kulinarische Reiseführer stellt ein Schlaraffenland für Feinschmecker vor. Ein Buch, das Appetit auf die Region macht und eine herzhafte Einladung, diesen Landstrich und seine kulinarischen Reize kennen zu lernen. Heinen schildert in seiner typischen unterhaltsamen Art seine (manchmal auch kritischen) Eindrücke. Zu den 22 Restaurants gehören selbstverständlich Häuser der gehobenen Kategorie sowie zahlreiche Geheimtipps und aufstrebende Adressen. Jeder Küchenchef lässt außerdem tief in seine Küche und Geheimnisse blicken. Es werden insgesamt 22 Rezepte zum Nachkochen verraten. Wer dieses Buch besitzt, hat die Qual der Wahl, denn es mangelt nicht an guten Adressen. Überzeugen Sie sich selbst!
Autorenporträt
Franz-Josef Heinen wurde 1950 im belgischen Eifelstädtchen St. Vith geboren und verbrachte dort seine Kindheit und Jugend. Nach dem Studium der Germanistik und Anglistik an der Universität Lüttich arbeitete er als Deutsch- und Englischlehrer. Mitte der achtziger Jahre wechselte er in die Schulverwaltung. Er leitete die Unterrichtsabteilung im Ministerium der Deutschsprachigen Gemeinschaft Belgiens. Seine Hobbys sind Reisen nach Frankreich, Wanderungen, Lesen, Kochen und die Suche nach Wildpilzen.
