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Toxine, Tabus & Tafelfreuden – eine kulinarische Geschichte der Giftpilze, eine Kulturgeschichte der Giftpilze und ihrer Verwendung in der Küche- Kulinarik, Mykologie, Toxikologie

ISBN: 3440183211
ISBN 13: 9783440183212
Autor: Golecki, Jedrzej
Verlag: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Umfang: 216 S., 20 s/w Illustr., 20 farbige Illustr., 50 s/w Fotos, 50 Farbfotos, 140 Illustr.
Erscheinungsdatum: 17.08.2026
Produktform: Gebunden/Hardback
Einband: Gebunden

Giftpilze gehören wohl mit zum Spannendsten, was sich im Wald finden lässt. Dieses Buch verbindet fundierte Fakten mit Mythen, Kulturgeschichte und wahren Kriminalfällen – bis hin zu kulinarischen Anekdoten!

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Artikelnummer: 526140 Kategorie:

Beschreibung

Sie erzählen Geschichten von Leben und Tod: Giftpilze gehören wohl mit zum Spannendsten, was sich im Wald finden lässt. Dieses Buch verbindet fundierte Fakten mit Mythen, Kulturgeschichte und wahren Kriminalfällen - bis hin zu kulinarischen Anekdoten! True-Crime-Fans kommen hier ebenso auf ihre Kosten, wie Hobbyköche und Pilzfreunde. Ein ungewöhnlicher und origineller Blick auf das Trend-Thema Pilze.

Herstellerkennzeichnung:


Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Pfizerstraße 5-7
70184 Stuttgart
DE

E-Mail: kosmos.de/servicecenter

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