Produktbild: Das Wildbret

Das Wildbret

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Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung; Mit ausgewählten Rezepten

ISBN:	3702022554
ISBN 13:	9783702022556
Autor:	Deutz, Armin/Deutz, Uschi
Verlag:	Stocker, Leopold Verlag
Umfang:	160 S.
Erscheinungsdatum:	31.10.2024
Auflage:	1/2024
Format:	1.8 x 22.6 x 17.3
Gewicht:	547 g
Produktform:	Gebunden/Hardback
Einband:	Gebunden

Artikelnummer: 3510359 Kategorie: Angeln, Jagd

Beschreibung

Beschreibung

Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.

Herstellerkennzeichnung:

Leopold Stocker Verlag GmbH
Sarah Haindl
Hofgasse 5
8010 Graz
AT

E-Mail: stocker-verlag@stocker-verlag.com

Internet: www.stocker-verlag.com

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