Beschreibung
Für ein starkes Immunsystem Autoimmunkrankheiten, aber auch eine zu schwache oder fehlende Immunantwort auf Krankheitserreger oder bösartige Zellveränderungen haben oft eine gemeinsame Ursache: Chronische Entzündungen. Nach Claudia Lenz ist neben einer allgemein gesunden Lebensweise vor allem die Ernährung eine wichtige Stellschraube, um chronischen Entzündungen beizukommen und bereits bestehende Funktionsstörungen des Immunsystems zu behandeln.
Autorenporträt
Claudia Lenz ist Ökotrophologin und arbeitet als Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Aus ihrer Feder stammt unter anderem der Bestseller "Low-Carb" aus dem Trias-Verlag. Sie wohnt mit ihrer Familie in Essen und geht in ihrer Freizeit gerne klettern oder begibt sich auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.
