Beschreibung
Ein Kochbuch, wenn auch kein gewöhnliches; eine Plauderei über Lebenserinnerungen, in der wunderschöne Zeichnungen und typisch österreichische Kochrezepte einander abwechseln und zum Ausprobieren und Nachkochen einladen. Von der österreichischen Küche wird viel geschrieben und gesprochen. Die einen bemängeln an ihr die grenzenlose Verschwendung und das Übermaß an Süßspeisen, andere wieder rühmen ihre unverkennbaren Reize - das Vertraute, das Einfache, den Überfluss. Im vorliegenden Buch haben Lieselotte Petz und Hermann Froschauer keine besonders raffinierten und seltenen Gerichte zusammengestellt. Es enthält dagegen Rezepte für Gerichte, die im Jahreslauf tagtäglich auf österreichischen Tischen erscheinen. Auch die Festtagsküche ist nicht vergessen worden: Ihr sind die Kapitel April und Dezember gewidmet. Es ist beiden zu wünschen, dass die Koch- & Backrezepte, die in die Plauderei über die Lebenserinnerungen und Lebensweisheiten der Lieselotte Petz eingebettet sind, die Leserschaft zu häufigem Gebrauch anregen.
Autorenporträt
geboren am 25.10.1944 als 7. Kind 1958: Fachschule für Damenkleidermacher in Steyr 1964: Heirat mit Richard Petz in den Gasthof Strudengau in Grein 1989: Verkauf des Gasthof Strudengau,Gemeinschaftsarbeiten für Modenschauen mit Ute Patel-Missfeldt 1993: eigenständige Sommerkurse Seidenmalerei, Kunsthandwerk, Privatpension 2004: Pension, Umzug nach Neustadtl 2007: verwitwet Hobbys: kochen, gärtnern, malen
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