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| ISBN: | 132881078X |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781328810786 |
| Autor: | Poilâne, Apollonia |
| Verlag: | Houghton Mifflin Harcourt |
| Illustrator: | Philippe Santamaria |
| Umfang: | 288 S. |
| Erscheinungsdatum: | 29.10.2019 |
| Format: | 3.2 x 26 x 21 |
| Gewicht: | 1266 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
A bread manifesto and signature recipes from Poilane, the internationally famous bakery that „revolutionized“ bread in America –Alice Waters
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